ひきこもりといえど、私も新潟県民のはしくれ。
新潟県民なら知らぬものはいないソウルフード・みかづきのイタリアンをご紹介します。
ご当地グルメとして何度もメディアに紹介されていますが、実物を食べたことがない人もまだまだ多いと思います。
イタリアンとは何か
昭和35年、古町にあった甘味処「三日月（現在は「みかづき」）」が若い女性向けに発売したスパゲティー風の焼きそば。
全国的に「イタリアン」といえばイタリア料理のことですが、新潟ではコレなんです。
なぜイタリアンなのかって?
ミートソースをかけてフォークで食べるからイタリアンなのさ！
新潟らしさがどこにも見当たらないというツッコミは野暮ですよ。
「朱鷺ヌードル」とかだったらおしゃれな女子には絶対ウケなかったと思うので、イタリアンで正解です。
自家製太麺とキャベツ・もやしを特製ソースで炒め、粉チーズで味付け。
白生姜（紅生姜じゃないのがミソ） を添え、特製トマトソースをかけて提供しています。
初めて見る人は「なに、これ？」って思うかも。
小さい頃から食べているから不思議に思いませんが、他県民だったら「なに、これ？」でしょうね……。
- 焼きそばなのに、給食のソフト麺くらい太い。
- 付け合せは紅生姜ではなく白生姜。
- トマトソース（ミートソース）にキャベツ・もやし・コーンが入っている。
この説明を聞いてもまったく味が想像できないと思います。
イタリアンはまずい？
イタリアンのソースの味に一番似ていると思ったのが、モスバーガーのソースです。
焼いたソフト麺の上にキャベツ・もやし・コーンの入ったモスバーガーのソースがかかっていると考えるとイメージが掴みやすいかも。
付け合せの白生姜はお寿司に付いてくるガリですね。
イタリアンはまずい、と言われることもありますが、それは焼きそばやスパゲティーを想像して食べるからだと思います。
イタリアンはイタリアンであって、それ以上でもそれ以下でもない。
イタリアンという食べ物だと思ってほしい。（新潟県民より）
出来たてをすぐに食べてくださいね。
そうしないとイタリアンの本当の味はわかりません。
冷めたイタリアンがまずいのは当たり前です。
※新潟にはイタリアンの熱狂的なファンがいるので（うちの母とか）、新潟のお友達には「イタリアンまずい」と言わないほうがいいでしょう。
「イタリアン」
価格：340円
オプション：大盛り＋70円
ミートソース多め＋40円
エネルギー：450kcal
ホワイトイタリアン
ホワイトソースがかかったイタリアン。
こちらも定番メニューです。
ホワイトソースと太麺が絡み合って、グラタンを食べているような感覚です。
具はマッシュルームとコーン。生姜が苦手な人にはこっちのほうがオススメできるかも。
「ホワイトイタリアン」
価格：440円
オプション：大盛り＋70円
チーズトッピング＋80円
◆◇「ポテトセット」＋180円◇◆
各種イタリアン／フライドポテトのSサイズ／好きなドリンクSサイズ付き。単品で買うより100円お得です。
持ち帰り・お取り寄せOK
みかづきのイタリアンはお店で食べることもできるし、持ち帰りもできます。
今はどこの店舗でも使い捨ての容器を使っていますが、万代シテイーのバスセンターにあるみかづきでは昔、銀色のお皿にイタリアンが盛りつけられていました。
ファストフード店というより喫茶店みたいな雰囲気でしたね。
みかづきの社長と仲が良い長岡市の「フレンド」でもイタリアンが販売されているそうですが、味や内容は少し違うそうです。
「新潟まで行けない」という方は、みかづき公式オンラインショップでお取り寄せしてみてください。
